《雅舍谈吃》，梁实秋认为，饮食不仅仅是填饱肚子，还能带来味蕾的愉悦和精神的满足。首先，饮食是一种具有地域特色的文化，不管是做菜时的选材和处理烹调、街边小贩的吆喝还是人们对于食物的认可和偏好，都因为地区的不同而有着明显的区分。其次，饮食中还包含着个人的独特记忆，故人、往事和故乡的情感都可以寄托在食物的味道里。最后，饮食虽然重要，但追捧昂贵奇异的食材、尝试新奇却残忍的吃法，在梁实秋看来已经脱离了追求美食的正确道路。雅舍谈吃读后感和雅舍谈吃读书笔记总结如下。