《好吃》，一种食物好不好吃，并不取决于它尝起来是什么味道，而是取决于特定环境中，这种食物能不能高效地带给人们营养以及生态上的好处。人类的口味不是由文化和价值观预先决定的，而是与自然环境、气候以及生产方式等因素密切相关。解答口味之谜的钥匙，就藏在对营养、生态的收支效益的分析中。好吃读后感和好吃读书笔记总结如下。