《为国王们烹饪》，美食曾经在关键时期，改变了法国的国运，这是一种另类的文化实力。传奇厨师安托南·卡莱姆的经历，折射着十九世纪的大时代余晖。当时的西方世界，由于革命的连锁反应，社会政治权力由贵族向资产阶级过渡，民族国家正在逐渐成为国家结构的主流。从餐桌的角度来观察，许多大人物都有平庸软弱的一面；最糟糕的是，在权力垄断时期，重大决策是在餐桌上这类非正式场合里草率做出的。本书还详细描述了十九世纪的皇家宴会，究竟有多么奢华铺张。为国王们烹饪读后感和为国王们烹饪读书笔记总结如下。