社会科学 《美味欺诈》2019-10-11读书笔记阅读(2430)赞(1)美味欺诈 ,本文是美味欺诈的读后感和读书笔记。本书的核心思想是,工业革命后,食物造假就开始大规模泛滥,这主要是因为,食物造假的鉴别和追责难度都加大了,政府的监管却并不到位。不过值得庆幸的是,在这场食物造假的历史之中,却从来不缺少打假英雄的身...