读后感|读书笔记脂肪文化和物质性 ，本文是脂肪文化和物质性的读后感和读书笔记。第一，我们来看看什么是脂肪，以及脂肪有哪些文化内涵；第二，我们从历史文化的角度看看脂肪厌恶是如何形成的；第三，我们来谈谈如今非常流行的减肥热和厌食症；第四，我们讨论一下脂肪在艺术和当代医学中的价值。
脂肪：文化和物质性 书籍简介
《脂肪文化和物质性》讨论了一种人们所熟知的物质，脂肪。十位不同研究领域的学者，从各自的视角出发，对不同文化背景下的脂肪进行了探讨，就“脂肪是什么”“脂肪有什么意义”以及“脂肪为什么有这些意义”等问题给出了跨学科的回答。
脂肪：文化和物质性 作者简介
《脂肪文化和物质性》是由十位不同领域的学者共同创作的。
克里斯托弗·福思，文化历史学家，美国堪萨斯大学人文与西方文明教授。
艾莉森·利奇，社会人类学家，在澳大利亚麦考瑞大学教授文化社会学。
脂肪：文化和物质性 阅读收获
脂肪是一种广泛存在的物质，它在人类生活的方方面面都发挥着重要作用。但是一提到脂肪，人们通常都会产生油腻、肥胖、不健康、令人厌恶等负面的印象。
为什么脂肪总是和懒惰、好色、贪吃等负面词汇画等号？它是如何演变出这些文化内涵的？脂肪厌恶和肥胖恐惧为什么会成为现代生活中的一种常态？脂肪在我们的生活中扮演着怎样的角色？
《脂肪》这本书的十位不同研究领域的作者，从各自的视角出发，就“脂肪是什么”“脂肪有什么意义”以及“脂肪为什么有这些意义”等问题给出了跨学科的回答。
你将读到：
- 什么是脂肪？脂肪有哪些文化内涵？
-
脂肪厌恶是如何形成的？
-
减肥热和厌食症是怎么来的？
-
脂肪有哪些积极的应用？
书籍信息
书名：《脂肪：文化和物质性》
原书名： Fat: Culture and Materiality
作者：[美]克里斯托弗·福思、[澳]艾莉森·利奇
出版社：三联出版社
译者：李黎、丁立松
脂肪：文化和物质性 思维导图
